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              七夕要甜甜的,這道超sweet美食趕緊get√

                

                今日是農曆的七月初七,是中國傳統傳統七夕,即中國傳統的情人節。不管你是否有佳偶,都不要忘了在這甜蜜的日子給本人(或佳偶)一份甜甜的美食,開心甜蜜一整天。


                而今日,小編要給各位街坊分享的美食是甜甜圈蛋糕。對于甜甜圈你可能吃過,那麽,甜甜圈蛋糕你吃過嗎?甜甜圈蛋糕采用烘烤的方式制作,不像普通吃到的甜甜圈都是用油炸的,相對可以減去30~40%的熱量,十分健康。下面,我們一起跟著“萌城美食”一起學做甜甜圈蛋糕吧。



              甜甜圈蛋糕


                材料:雞蛋3只,低筋面粉75克,細砂糖60克,玉米油25克,巧克力、朱古力糖針各適量。


                制作步驟:


                1.雞蛋打入碗裏裏,加入細砂糖,用電動打蛋器中速打發約3分鍾至蛋糊變得濃稠。


                2.再低速打至蛋液逐漸體積增大、顔色變淺,轉中速繼續打至蛋糊膨脹粘稠,最後電動打蛋器改爲低速攪打,把大泡打走,提起打蛋器蛋液的痕迹不會马上消失即可。



                3.分兩次篩入已經過篩兩遍的低筋面粉,拌勻,倒入玉米油,翻拌均勻。



                4.隨後,將拌好的面糊倒入模具中,八分滿左右。


                5.預熱烤箱,上下火170度,烤15分鍾。



                6.烤好的蛋糕取出脫模,放涼網上晾涼。


                7.黑巧克力融化後裝入一次性裱花袋中,隨意的擠在蛋糕上,然後點綴適量朱古力糖針即可。


               

                一道甜蜜又美味的美食就完成了!


              文字|順德城市網網友“萌城美食”、綜合整理

              圖片|順德城市網網友“萌城美食”

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