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              樂從:普及陽光餐飲,看得見的食品安全




              執法人員進行“陽光餐飲”檢查工作。


                为进一步推进乐从镇“阳光餐饮”工程建设工作,乐从镇食品安全委员会制订了《乐从镇2019年推进“阳光餐饮”工作实施方案》,今日(8月12日),樂從市監分局出动执法人员2名,负责实施辖区内餐饮服务的“阳光餐饮”推进工作。

                據了解,陽光廚房指即在餐飲服務單位廚房內的食品操作間、清洗消毒間、保潔間等區域安裝高清視頻攝像頭,通過開放式或透明玻璃櫥窗式廚房,或安裝多個高清視頻攝像頭,視頻信號即時被傳送到店內LED屏幕等方式,讓廣大消費者直接或間接參與到食品安全監管工作中。

                執法人員聯合中國郵政銀行工作人員協調物業治理部門逐家給商戶做好說明工作和現場安裝協調工作,推進“陽光餐飲”工程建設,對于之前已安裝點位不足的進行點位補裝,以達到全覆蓋。對于還未上線的商家,執法人員按照要求其進行上線安裝。此外執法人員還對已安裝但未在線的情況進行驗收排查。

                下一步,樂從市監分局将继续按照时间节点要求落实工作任务,确保完成工作任务,并充分利用媒介,广泛宣传实施“阳光餐饮”工作的关键意义,提高餐饮服务单位对该项工作的认识,动员、引导餐饮服务单位积极参与,同时加强与乐从镇食品行业协会进行互动,形成合力,不断提高乐从镇餐饮业质量安全水平。(关妙娟 樂從市監)

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